진주의 별미집, 비빔밥과 장어구이

주는 것 없이 미운 사람이 있듯이 도시 또한 마찬가지입니다. 왠지 정감이 가는 도시가 있고, 가까운 곳이라도 자주 안가게 되는 도시가 있죠. 전주, 진주, 영주, 통영은 제가 좋아하는 도시들입니다. 아마도, 그 도시의 역사와 관련이 있는 것 같습니다.

진주하면 뭐가 떠오르시나요? 논개, 촉석루, 남강, 유등축제는 진주를 대표하는 것들이죠. 또 있습니다. 비빔밥과 장어구이, 육회 등 맛있는 음식이 떠오릅니다.

진주 비빔밥은 전주 비빔밥 만큼 유명합니다. 해주 비빔밥과 함께 우리나라 3대 비빔밥으로도 널리 알려져 있습니다.

진주 중앙시장 안에 있는 제일식당입니다. 유명세에 비해 규모는 작지만, 천황식당과 함께 진주 비빔밥의 양대산맥이라 할 수 있는 곳입니다.

색깔이 곱죠. '꽃밥(花飯)'이란 또 다른 이름도 갖고 있습니다.
상차림이 조촐하죠? 전주에서 비빔밥을 드셔보신 분들은 "이게 뭐야."하시겠지만 저는 오히려 조촐한 상차림이 더 좋더군요. 다 먹지도 못할 음식 많이 나오면 뭐합니까. 맛이 중요하겠죠.

밥따로 나물따로 나오는 전주비빔밥과는 다르게 나물과 밥이 한 그릇에 담겨져 있습니다.

 

고소하고 촉촉한 맛이 일품입니다.

대 7,500원 소 6,000원입니다.

먹었으니 소화를 시켜야겠죠. 소싸움 구경에 나섭니다.
진주 소싸움은 역사가 오래된 만큼 경기장 규모도 큽니다.

다음은 촉석루 앞에 있는 장어구이집입니다.

민물장어와 바다장어 두 가지입니다. 사진은 바다장어구이입니다.

구워서 나오는데, 장어구이 밑에 깔린 양파와 함께 먹으면 담백합니다. 제 입 맛에는 좀 달다는 느낌이 들더군요.




 

바다장어 1인분 14,000원 민물장어는 16,000원입니다.


[Tip] 제일식당(055-741-5591)과 천황식당(055-741-2646) 모두 중앙시장 안에 있습니다. 진주에서 두 식당을 물어봐서 모르면 간첩이죠.
장어구이집은 남강이 내려다 보이는 촉석루 앞이 몰려 있습니다.