[무주 맛집] 무주 오일장 '매일순대'

1일과 6일 장이 서는 무주 오일장 '매일순대' 순대국밥

팔도 맛집을 두루 섭렵한 미식가라고 자부합니다.
소문난 맛집이라면 천릿길도 마다않고 달려가던 시절이 있었지만.
지금은 사정이 좀 다릅니다.
가급적이면 소문난 맛집보다는 제 능력으로 찾아냅니다.

충청북도 영동과 충청남도 금산, 경상남도 거창, 경상북도 김천이 접한 무주의 맛은.
한마디로 정리하면 니 맛도 내 맛도 아닙니다.
특징이 없다는 얘기지요.

인터넷 검색에 뜨는게 고작 어죽 정도가 아닐까 합니다.

무주에 살면서 지금까지 먹어 본 음식 중에 가장 맛있는 집은 바로 무주 장터 순대국밥입니다.

'반딧불장터'라고 이름 붙인 무주 장터에 가시면 순대국밥집이 여럿 있습니다. 그 중'매일순대'가 가장 손님이 많습니다. 손님이 많다는 것은 이미 맛으로 입증됐다는 얘기겠지요. 장날 같은 경우는 자리가 없어 기다려야 하는 경우도 있습니다.

순대국밥 가격은 전국이 비슷합니다.

저 간판은 며칠 전에 새로 만들어 달았는데, 송판에 매직으로 글을 써 놓았습니다. 이 집에 딱 어울립니다.
아크릴 간판보다 백배 낫습니다.

매일순대는 장날이 아니어도 항상 문을 엽니다.
읍내 볼 일이 있어 나가는 날이면 거의 순대국밥 한그릇 먹고 들어옵니다.

100% 피순대입니다.
맛은 부드럽고 촉촉합니다.
소금보다는 새우젓 하나 얹어 먹는게 맛이 좋습니다.

밥보다 내장이 더 많이 들어 있습니다.
순대국밥에서 가장 중요한 것은 냄새죠.
당연히 냄새 전혀 없습니다.

이 집 특징은 사람보고 양을 조절합니다.
배가 무지 고픈 경우도 딱 알아보고 양을 많이 줍니다.
하루 종일 가마솥 앞에 서서 불조절 하는 아주머니 눈썰미가 대단하죠.

1일과 6일은 무주 장날이고, 매주 토요일은 토요장터가 섭니다.
아마도 관광객을 위한 행사가 아닌가 합니다.
오일장에 비해 규모는 작지만 더 볼거리는 많습니다.

최신 유행 어무이 몸빼부터 언냐들 미니스커트까지.
장터에는 없는게 없습니다.

아, 봄이군요.
장터에도 봄이 왔습니다.


1일과 6일, 그리고 매주 토요일에 장이 섭니다.