본문 바로가기
728x90
반응형

그집74

한우 600g을 1만 5천원에 먹을 수 있는 곳 전라북도 정읍 산외, 강원도 영월 주천, 전라남도 장흥은 한우고기를 저렴하게 먹을 수 있는 곳들입니다. 한우 직판장에서 생고기를 구입, 곧바로 식당에서 구워 먹는 방식이죠. 한우 판매장과 식당을 함께 운영거나 바로 옆에 붙어 있어 번거로움은 없습니다. 요즘은 그런 방식의 한우전문점들이 전국 곳곳에 생겨나고 있습니다. 얼마전 지나다 보니 구례 산수유마을 앞에도 있고, 순천가는 17번국도 변에도 눈에 띄더군요. 이들은 대부분 성장속도가 빠른 거세한우입니다. 소비자 입장에서 진짜 한우를 구별할 능력이 없다보니 이따금 신문지상에 오르내리는 가짜 한우를 판매하다 적발 된 경우를 보면. 이런 한우직판장은 믿을 수 있다는 장점이 있고, 맛 또한 좋아 많은 사람들이 찾을 수 밖에 없겠지요. 눌산도 이따금 찾을 정도니 .. 2009. 3. 27.
매화향기 그윽한 포항 선류산장 포항하면 동해바다가 연상됩니다. 싱싱한 바다 회를 좋아하는 분이라면 죽도시장이 먼저 떠오르겠지요. 그 포항 앞바다가 지척이면서 산중 깊숙한 곳에 자리한 산장이 있습니다. 매화향기 그윽한 산장에서 하룻밤 자고 왔습니다. 사람과 산 사이에...는 지금. 봄내음이 가득합니다. 현판의 글은 심산 강성태 님의 작품이고, 서각은 이 산장의 주인인 효산 김인구 님의 작품입니다. 아침에 눈을 뜨니 매화향기가 진동합니다. 방안에 누워 이런 호사를 누릴 수 있는데가 또 있을까요. 산중 한가운데 자리한 산장에서는 새소리, 풍경소리에 늦잠을 자긴 힘듭니다. 산장 전경을 담아봤습니다. 찻집과 황토방, 정자, 사랑방 등이 매화꽃밭에 들어 앉아 있습니다. 어젯밤 비에 향이 더 진해졌습니다. 촉촉한 기운이 산자락을 휘감아 흐릅니다... 2009. 3. 23.
어머니의 손맛을 느끼다, 구례 '영실봉' 갈치요리 남도에서 어린 시절을 보낸 덕분에 갈치나 조기 같은 생선은 많이 먹고 자랐다. 대신에 돼지고기는 1년에 한 두번, 마을에 잔치가 있거나 아주 특별한 날에만 먹을 수 있었고. 아궁이 잔불에 노릇노릇하게 구워 먹었던 군산 먹갈치 맛은, 아마도 죽어서도 보기 힘들 것이다. 세상이 변했다고, 음식 맛까지 변할 필요는 없는데 말이다. 구례에는 맛집이 많다. 소문난 집만 해도 손가락 열 개가 모자란다. 지리산과 섬진강이 있어 옛부터 먹을거리가 풍성했을 것이다. 한 달 전에 우연히 이 집 앞을 지나다 자리가 없어 나오는 손님들을 보고 "이 집은 무조건 맛있는 집이다."고 단정하고 들어갔지만 자리가 없어 맛을 보지 못했다. 어제, 다시 찾았다. 메뉴가 단순하다. '꾸고 지지고', 갈치구이와 갈치 조림이란 얘기다. 머리.. 2009. 3. 17.
참외씨 먹인 돼지고기 맛 어떨까. '성주참외'하면 참외의 대명사가 된 지 오래입니다. 참외 재배 역사가 무려 60년이나 되었으니까요. 비닐하우스에 참외를 재배한지도 30년이 넘었다고 합니다. 무주 장날 좌판에도 성주참외가 깔립니다. 오죽하면 가짜 성주참외가 나돌까요. 그만큼 맛도 좋다는 얘기가 되겠지요. 경상북도 성주에 가면 참외씨를 먹인 삼겹살 집이 있습니다. 아무리 잡식 동물이라지만. 참외씨까지 먹는다니 그 맛이 궁금합니다. 먹어봐야 맛을 알겠지요.^^ 농장을 직접 운영하는 식당입니다. 2만 두의 돼지를 기르고 있다고 합니다. 먹음직스러워 보이죠? 죄송합니다. 저 혼자 먹어서...^^ 육즙이 살아 있어 촉촉하고 부드러우면서 쫄깃쫄깃합니다. 당연히 냄새 안납니다. 흑돼지 삼겹살 맛이랄까요. 일반 돼지고기보다 비타민E함유량이 68배나 더.. 2009. 3. 12.
마흔 두 가지 반찬이 나오는 구례 서울식당 한정식 구례에서 5천원이면 뭘 먹어도 먹을 만 합니다. 백반 종류는 왠만큼 유명하다는 기사식당 정도는 되죠. 맛집을 찾아내는 방법은 간단합니다, 특히 구례 같은 소읍에서는 더욱 더 쉽죠. 관공서 주변으로 가면 됩니다. 군청이나 우체국, 경찰서, 법원 등. 구례 우체국 골목에서 '갈치백반 6,000원' 간판을 보고 들어가니 자리가 없습니다. 그만큼 맛이 좋다는 얘기가 되겠지요. 하지만 기다리는게 싫어 바로 옆에 있는 서울식당을 찾았습니다. 구례우체국 골목에 있는 서울식당입니다. 몇가지 메뉴가 있지만 한정식이 전문입니다. 가격은 1인분에 9천원입니다. 반찬만 딱 마흔 두 가지가 나옵니다. 여기에 계란찜과 생선구이, 된장국이 따라 나옵니다. 제가 가장 좋아하는 계란찜 맛이 괜찮습니다. 사실 이런 거창한 한정식은 별로.. 2009. 2. 24.
봄철 입맛 돋구는데는 최고~! 섬진강 참게탕 섬진강 변에서 어린시절을 보냈습니다. 덕분에 민물고기와 친합니다.^^ 대나무 낚싯대 하나면 피래미 한꾸러미는 순식간에 잡았으니까요. 10살 남짓한 그 어린 나이에도 백사장에서 나뭇가지로 불을 피워 매운탕을 끓여 먹기도 했고, 맨손으로 은어를 잡기도 했습니다. 아! 맨손으로 은어를? 하시는 분이 계실텐데요. 사실입니다. 대여섯 명이서 긴 대나무 장대를 물에 내려치면 뻑~뻑~ 천지가 요동치는 소리가 납니다. 은어는 떼이어 다니는 습성이 있는데, 성질 또한 드럽습니다.^^ 그러다보니 대나무 장대와 물이 맞부디치는 소리에 놀래 이리저리 저 혼자 날뛰다 지치거나 드러운 지 성질에 못이겨 기절을 하면 그냥 맨손으로 은어를 건지기만 하면 됩니다. 유리 어항으로 피래미를 잡기도 했습니다. 이때 은어는 환영을 받지 못합.. 2009. 2. 19.
상다리 부러질라~! 강진의 소문난 백반집 남도의 내노라하는 한정식집은 많습니다. 하지만 가격이 문제겠죠. 전라남도 강진 병영 면소재지에 있는 설성식당에 가시면 떡 벌어지게 한 상 차려 나옵니다. 한상에 2만원, 둘이 가도 넷이 가도 2만원입니다. 둘이 가면 왠지 손해보는 것 같고, 넷이 가면 와~ 싸다!하겠지요. 061-433-1282 떡 벌어지게 한 상 받은김에 소화도 시킬 겸 강진의 명소를 찾아 나서봅니다. 강진하면 다산초당이죠. 다산초당에 가시면 기가막히게 멋진 산길이 있습니다. 천일각을 지나 백련사까지 이어지는 길입니다. 강진만이 한 눈에 내려다 보이는 만덕산 아래 백련사입니다. 천연기념물로 지정된 동백숲이 있는 곳이죠. 백련사는 동백도 동백이지만. 다원 앞 마당의 배롱나무가 멋드러집니다. 거울에 비친 배롱나무 보이시죠? 동백 숲은 백련.. 2009. 2. 18.
도고온천에서 맛 본 추억의 연탄구이 요즘 전국 음식점의 특징을 보면 맛의 공통점이 있습니다. 조미료가 중심이 되다보니 그 맛이 그 맛이라는 얘기지요. 특히 관광지 음식점은 팔도가 거의 비슷합니다. 그렇다보니 여행하면서 먹을거리에 대한 부담이 큽니다. 그저 주린 배 채우는 정도죠. 우연히 괜찮은 집이라도 발견하면 그 순간은 너무 행복합니다. 사실 먹는데 목숨거는 사람도 아닌데 말입니다. 겨울이라면, 해가 저만치 멀어질 때 쯤 문을 여는 집이 있습니다. 도고온천 취재차 갔다가 지역 사람들에게 물어 본 맛 집 중 하나인데, 외지인들 보다는 동네 사람들 위주로 드나드는 집이라기에 찾아보았습니다. 건물이 좀 독특하죠? 일단은 뒷골목이라 딱 제 취향입니다. 찾아갈 집은 '정다운 연탄구이'인데, 전면에 붙은 작은 간판 하나가 전부입니다. 나무가 벽을 .. 2009. 2. 5.
장성 축령산 자락 자연을 닮은 사람들의 안식처, 휴림(休林) 휴림은 먹고 자고 쉬어가는 곳입니다. 그렇다고 흔한 펜션이나 콘도는 아닙니다. 지난 9년 간 무료로 이용하는 집 '세심원(http://ozikorea.tistory.com/455)'을 운영한 청담 변동해 씨가 지난해 늦은 가을 문을 연 자연을 닮은 사람들의 안식처라고나 할까요. 휴림은 지난 늦은 가을 전라북도 고창 땅 축령산 자락에 들어 섰습니다. 아래 글(http://ozikorea.tistory.com/455)에서 소개한 세심원에서 불과 200m 거리로 행정상으로는 전라남도 장성 땅에 속하는 금곡마을 뒤라고 보시면 됩니다. 전라남도 장성과 전라북도 고창 땅의 경계가 되는 들독재를 사이에 두고 세심원과 휴림이 들어서 있는 셈이지요. 소금장수들이 넘너들었다는 들독재를 넘어서자 깜짝 놀랄 만큼 멋진 귀틀집.. 2009. 2. 3.
728x90
반응형

티스토리툴바